Marvin – Focacceria, Pucceria e Panificio Artigianale a Gallipoli
Nuova Gestione 2025
Dimentica il passato. Dal 2025, Marvin cambia pelle con una nuova gestione dedicata all’eccellenza. Il nostro mastro fornaio, con 20 anni di esperienza, ha riportato a Gallipoli l’antica arte dei maestri panificatori. Usiamo solo lievitazione naturale e metodi tradizionali per offrirti prodotti genuini, fatti come una volta.
Panzerotti, pucce artigianali fatti al momento e pane casereccio tradizionale.
Ordina in anticipo su WhatsApp e ritira senza attese in Corso Roma 155, Gallipoli.
Cerchi la qualità di un panificio artigianale a Gallipoli? Da Marvin ogni morso racconta la nostra terra.
Dal 2025 Marvin rinasce con un’idea chiara:
riportare a Gallipoli il valore dei prodotti artigianali pugliesi fatti come una volta.
Ogni preparazione nasce da materie prime selezionate, lavorazioni lente e rispetto della tradizione salentina e tarantina.
vai sulle card
Ingredienti a KM Eccellenza
Selezione Senza Compromessi
Usiamo solo Semola di Grano Duro e verdure fresche locali. Banditi i semilavorati industriali: da Marvin la qualità è tracciabile e trasparente.
Lievitazione lunga
Digeribilità Garantita
Le Pucce, le Focacce, i Panzerotti e tutti i nostri prodotti da forno seguono una lievitazione naturale. Il risultato? Un prodotto leggero e dal profumo di pane vero.
Fatto al Momento
20 Anni di Passione
La nuova gestione porta a Gallipoli l'esperienza ventennale di un mastro fornaio tarantino. Pucce e panzerotti preparati live, fatti sul momento, come vuole la tradizione più autentica.
Oltre 20 anni di esperienza nella panificazione tradizionale
Il nostro panettiere custodisce più di vent’anni di esperienza nella panificazione pugliese autentica, appresa direttamente dai mastri fornai di un tempo.
Un sapere artigianale che vive ogni giorno nel forno, negli impasti e nei profumi del pane appena sfornato.
Pane, forno e specialità pugliesi preparate ogni giorno
Prepariamo quotidianamente:
pane casereccio di semola rimacinata di grano duro, secondo il metodo tradizionale tarantino
prodotti da forno tipici salentini e pugliesi, dolci e salati
impasti a lunga lievitazione naturale, più leggeri, fragranti e digeribili
Menu
Panzerotti, pucce, focacce e pane artigianale a Gallipoli
Da Marvin prepariamo ogni giorno panzerotti, pucce salentine, pizze, focacce tradizionali e pane artigianale di semola rimacinata.
Un vero forno pugliese nel cuore di Gallipoli, tra prodotti appena sfornati e specialità preparate al momento.
Panzerotti
Pucce salentine
Tra le più richieste: puccia con polpo, per chi cerca un gusto salentino autentico.
Pizze e focacce
Panetteria tradizionale: pane e prodotti da forno sfornati ogni giorno
Dolci da forno pugliesi e salentini
Preparazioni artigianali da forno come:
- biscotti della nonna
- mustaccioli e crostate
- pasticciotto leccese artigianale
Ideali da portare via o da regalare.
Gastronomia da asporto e box di prodotti pugliesi
Salta la Fila: Ordina e Ritira
Il tuo tempo è prezioso, il nostro gusto è garantito.
Vuoi goderti le nostre specialità senza attese? Che tu stia andando al mare o torni dal lavoro, il nostro servizio “Ordina e Ritira” è pensato per te.
Sfoglia il menu online.
Invia un messaggio WhatsApp con il tuo ordine.
Ritira all’orario concordato presso il nostro punto vendita in Corso Roma 155, Gallipoli.
Box di prodotti tipici pugliesi dal nostro forno
Cestini natalizi, pasquali e box estivi da viaggio con le specialità del forno. Un’idea perfetta da gustare, regalare o portare via dalla tua vacanza.
Gallery
Recensioni:
Dal 2025 è cambiato tutto
La nuova gestione ha riportato:
qualità artigianale reale
prodotti freschi fatti sul momento
attenzione al cliente
Oggi chi entra da Marvin sente subito la differenza.
Leggi le recensioni qui sotto e lasciacene una tua!
Un’esplosione di sapori nel cuore di Gallipoli! Abbiamo provato i loro panzerotti e sono semplicemente meravigliosi: dorati, croccanti fuori e con un cuore filante che crea dipendenza.
Veronica Ruiz
Rosticceria preferita in assoluto! Una marea di cose in vetrina dove già Viene l'acquolina in bocca per profumi e colori. Tante cose tipiche o classiche. Puccia con polpo eccezionale, bella piena e gustosa, a prezzi veramente modici
Danilo di Renzo
Piccolo panificio-rosticceria che scalda il cuore La giovane coppia che lo gestisce è di una gentilezza unica e i loro prodotti profumano di passione e autenticità
Francesca Pannuccio
Scoperto per caso grazie a una vetrina molto invitante. Dopo aver provato gli arancini , ci sono andato ben 4 volte in 2 giorni ! ✨ Le recensioni bassissime risalgono a tanti anni fa probabilmente una vecchia gestione.. Vi consiglio di provarlo.
Pietro Subrero
orari
| mercoledì | 08–14 |
| giovedì | 08–14 |
| venerdì | 08–14 |
| sabato | 08–21 |
| domenica | 10:30–20:30 |
| lunedì | Chiuso |
| martedì | Chiuso |